WARSZTATY SMAKU W SZKOLE PODSTAWOWEJ W DZIADOWICACH

Inicjatorem projektu pod nazwą „Smak zdrowej tradycji’ jest Lokalna Grupa Działania Turkowska Unia Rozwoju – T.U.R.

W ramach powyższego projektu organizowane są sensoryczne warsztaty smaku ,,Zmysłowa podróż”. Warsztaty te prowadzone są przez przedstawicieli SLOW FOOD, który jest ogólnoświatowym ruchem społecznym skupiającym osoby zainteresowane ochroną tradycyjnej kuchni różnych regionów. Warsztaty to wyjątkowa okazja, by dzieci mogły stać się choć na chwilę smakoszami, dzięki czemu zaczynają nie tylko postrzegać inne smaki, zapachy, odczuwać bodźce zmysłowe, ale co najważniejsze doceniać dobre jedzenie.

Podczas trwających 1,5 godziny zajęć warsztatowych dzieci zaznajamiają się ze sposobami rozpoznawania i interpretacji bodźców zmysłowych dotyczących żywności, co ma rozbudzić chęć poznania i zrozumienia uczuć, jakie towarzyszą przy wyborze żywności. Zajęcia składają się z 6 modułów tematycznych, a każdemu ze zmysłów jest dedykowane inne spotkanie.

Pierwsze pod hasłem ,,Spójrz, nie dotykaj’’ - dotyczyło wrażeń wzrokowych i uwrażliwianiu dzieci na bodźce wzrokowe. Drugie spotkanie pt „Odkrywamy aromaty” przeniosło uczniów w świat zapachów i ich kategorii. Mali uczestnicy warsztatów biorą udział w swoistego rodzaju ,,jedzeniowych” doświadczeniach. Dzieci kosztują wielu produktów przekonując się, że nie tylko wygląd, ale także inne doznania mogą pomóc w dokonywaniu właściwych wyborów dotyczących jedzenia. Wzrok może ostrzegać i dawać informacje nt jedzenia. Prowadzący pomagają dzieciom uzmysłowić sobie, że wzrok daje im pewne sygnały i informacje nt jedzenia, z drugiej strony jednak nie zawsze tylko on jest jedyną wskazówką– potrzebna jest bowiem harmonia wielu zmysłów.

W warsztatach uczestniczy 22 uczniów ze szkół podstawowych w Dziadowicach i Miłaczewie.

                                                                                                                Anna Leszczyńska